Fizică Alte teme
Diferenta intre evaporare si fierbere
Diferența dintre evaporare și fierbere este că evaporarea are loc la orice temperatură pe suprafața lichidului, iar fierberea are loc la o temperatură fixă în întregul volum. Fierberea necesită atingerea punctului de fierbere, care depinde de presiune.
Caracteristici evaporare
- Temperatură Se produce la orice temperatură, de exemplu, apa se evaporă la 20°C.
- Locul Are loc doar pe suprafața lichidului.
- Viteza Viteza crește cu temperatura, suprafața mare și vântul.
Caracteristici fierbere
- Temperatură Se produce la o temperatură fixă (punct de fierbere), de exemplu, 100°C pentru apă la presiune normală.
- Locul Are loc în întregul volum, cu formare de bule.
- Condiții Necesită căldură latentă de vaporizare și presiune constantă.
Pentru experimente, măsoară temperatura la care apar bulele pentru a identifica fierberea.