Chimie Reacții chimice
Acizi carboxilici proprietati si reactii
Acizii carboxilici sunt compuși organici care conțin gruparea funcțională carboxil (-COOH), având formula generală R-COOH, unde R este un radical alchil sau aril. Ei prezintă proprietăți acide datorită disocierii parțiale în apă, eliberând ioni H⁺. Un exemplu comun este acidul acetic (CH₃COOH), folosit în oțet.
Proprietăți ale acizilor carboxilici
- Aciditate Sunt acizi slabi, cu constante de aciditate (Ka) mici, de exemplu Ka pentru acid acetic este 1,8×10⁻⁵.
- Solubilitate Acizii cu lanț scurt (până la 4 atomi de carbon) sunt solubili în apă datorită legăturilor de hidrogen.
- Punct de fierbere Au puncte de fierbere ridicate comparativ cu alcoolii similari, datorită dimerizării prin legături de hidrogen.
Reacții importante ale acizilor carboxilici
- Reacția cu baze Formează săruri: CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O (neutralizare).
- Esterificare Reacția cu alcooli în prezența acidului sulfuric: CH₃COOH + C₂H₅OH ⇌ CH₃COOC₂H₅ + H₂O.
- Reducere Se reduc la alcooli primari cu agenți reducători puternici, de exemplu cu LiAlH₄.
Pentru a recunoaște un acid carboxilic, caută gruparea -COOH în formulă și testează cu indicatori de pH.