Chimie Alte teme
Zaharide clasificarea si exemple
Zaharidele sunt carbohidrați, compuși organici cu formula generală Cₓ(H₂O)ₓ. Clasificarea lor se face după numărul de unități de zahăr și structură. Sunt monozaharide, oligozaharide și polizaharide.
Clasificarea după numărul de unități
- Monozaharide Unități simple, nedecompozabile. Exemplu: glucoză (C₆H₁₂O₆).
- Oligozaharide 2-10 unități legate. Exemplu: zaharoza (glucoză + fructoză).
- Polizaharide Peste 10 unități. Exemplu: amidonul din cartofi.
Exemple de zaharide după funcție
- Glucoză Monozaharid, sursă de energie în celule.
- Lactoză Oligozaharid din lapte, format din glucoză și galactoză.
- Celuloză Polizaharid structural în plante, cu formula (C₆H₁₀O₅)ₙ.
Pentru a recunoaște un zaharid, caută grupări hidroxil și carbonil în formulă.