Chimie Chimie organică
Esteri sinteza si hidroliza
Esterii se sintetizează prin reacția dintre un acid carboxilic și un alcool, numită esterificare, și se hidrolizează înapoi la acești reactanți, proces inversibil în condiții acide sau bazice.
Sinteza esterilor
- 1 Pasul 1 Acid carboxilic (ex: acid acetic CH3COOH) reacționează cu alcool (ex: etanol C2H5OH).
- 2 Pasul 2 În prezența unui catalizator acid (H2SO4 concentrat), se elimină o moleculă de apă.
- 3 Pasul 3 Se formează ester (ex: acetat de etil CH3COOC2H5) și apă.
Hidroliza esterilor
- Hidroliză acidă Esterul reacționează cu apă în mediu acid, dând acid carboxilic și alcool. Exemplu: CH3COOC2H5 + H2O → CH3COOH + C2H5OH.
- Hidroliză bazică (saponificare) Esterul reacționează cu bază (ex: NaOH), dând sare de acid carboxilic și alcool. Exemplu: CH3COOC2H5 + NaOH → CH3COONa + C2H5OH.
- Condiții Hidroliza acidă este reversibilă, cea bazică este ireversibilă și mai rapidă.
Pentru sinteză, folosește catalizator acid; pentru hidroliză, alege mediu bazic pentru reacție completă.