Chimie Chimie organică
Cum se obtine etanolul industrial?
Etanolul se obține industrial în principal prin fermentația zaharoasă a materiilor prime vegetale, cum ar fi cerealele sau trestia de zahăr. Un alt proces este hidratarea etenei, folosită pentru producția de etanol sintetic.
Procesul de fermentație
- 1 Pregătirea materiei prime Cerealele (ex: porumb) sunt măcinate și amestecate cu apă pentru a obține un amestec numit maș.
- 2 Fermentația Se adaugă drojdii (Saccharomyces cerevisiae), care transformă zaharurile în etanol și CO2. Reacția: C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2.
- 3 Distilarea Amestecul este distilat pentru a separa etanolul de apă și impurități, obținând etanol cu concentrație de 95-96%.
Procesul de hidratare a etenei
- 1 Obținerea etenei Etena (C2H4) se produce prin crackingul petrolului sau al gazelor naturale.
- 2 Reacția de hidratare Etena reacționează cu apa în prezența unui catalizator acid (ex: acid fosforic) la 300°C și presiune ridicată: C2H4 + H2O → C2H5OH.
- 3 Purificarea Etanolul obținut este purificat prin distilare pentru a elimina subprodusele.
Pentru examene, concentrează-te pe ecuația fermentației și condițiile proceselor.