Chimie Chimie organică
Aldehide si cetone reactii caracteristice
Aldehidele și cetonile sunt compuși carbonilici, cu gruparea C=O, diferențiate prin poziția acesteia. Reacțiile lor caracteristice includ adiția nucleofilă și oxidarea, utile în identificare.
Reacții de adiție nucleofilă
- Cu reactivul Grignard Formează alcooli: R-CHO + R'-MgBr → R-CH(OH)-R' (alcool secundar din aldehidă).
- Cu cianură de hidrogen Obține cianhidrine: R-CHO + HCN → R-CH(OH)-CN, importantă în sinteze organice.
Reacții de oxidare
- Testul Tollens Aldehidele reduc ionul Ag⁺ la Ag metalic, formând oglindă de argint; cetonile nu reacționează.
- Testul Fehling Aldehidele reduc Cu²⁺ la Cu⁺, precipitând Cu₂O roșu; cetonile sunt inerte.
- Oxidare cu KMnO₄ Aldehidele se oxidă la acizi carboxilici, decolorând soluția; cetonile rezistă în condiții blânde.
Pentru bac, diferențiază aldehida de cetonă folosind testul Tollens sau Fehling.