Biologie Alte teme
Pancreasul exocrin
Pancreasul exocrin este partea pancreatului care secretă sucul pancreatic în intestinul subțire. Acest suc conține enzime digestive care descompun proteinele, lipidele și carbohidrații. Se varsă prin canalul pancreatic în duoden, prima porțiune a intestinului subțire.
Componentele sucului pancreatic
- Amilaza pancreatică Descompune amidonul în maltoză și glucoză.
- Tripsina și chimotripsina Enzime proteolitice care degradează proteinele în peptide și aminoacizi.
- Lipaza pancreatică Descompune grăsimile în acizi grași și glicerol.
Reglarea secreției
- 1 Pasul 1: Stimulul hormonal Alimentele în duoden eliberează secretina și colecistokinina în sânge.
- 2 Pasul 2: Răspunsul pancreatic Secretina stimulează secreția de bicarbonat, iar colecistokinina enzimelor.
- 3 Pasul 3: Neutralizarea Bicarbonatul neutralizează acidul gastric din intestin, creând mediu alcalin pentru enzime.
O dietă echilibrată, cu grăsimi moderate, ajută pancreasul exocrin să funcționeze eficient și previne pancreatita.