Biologie Alte teme
Cum functioneaza stomacul uman?
Stomacul uman este un organ muscular care digeră alimentele prin amestecare mecanică și descompunere chimică. El secretă suc gastric, conținând acizi și enzime, pentru a transforma mâncarea într-o pastă numită chim. Peretele său muscular se contractă ritmic pentru a amesteca conținutul.
Funcții principale
- Digestie mecanică Mușchii peretelui stomacului se contractă în valuri (peristaltism), zdrobind alimentele și amestecându-le cu sucul gastric.
- Digestie chimică Sucul gastric, cu acid clorhidric și pepsina, descompune proteinele în peptide mai mici. pH-ul este de 1-2.
- Stocare temporară Stomacul reține alimentele 2-4 ore, eliberând treptat chimul în intestinul subțire.
Componente și secreții
- Acid clorhidric (HCl) Ucide bacteriile și activează pepsinogenul în pepsina, o enzimă proteolitică.
- Pepsina Descompune proteinele în lanțuri mai scurte de aminoacizi, începând digestia proteinelor.
- Mucus Protejează peretele stomacului de acizi, prevenind ulcerațiile.
Mănâncă încet și masti bine pentru a ușura munca stomacului.