Biologie Anatomie
Ce este osmoza?
Osmoza este un proces pasiv de transport al apei prin membrana celulară, de la o zonă cu concentrație mai mică de solut la una cu concentrație mai mare. Această mișcare are loc pentru a egaliza concentrațiile de solut de o parte și de alta a membranei. Osmoza este esențială pentru menținerea echilibrului hidric în celule.
Tipuri de soluții în osmoza
- Soluție hipotonică Concentrația de solut este mai mică decât în celulă; apa intră în celulă, care se umflă.
- Soluție izotonică Concentrația de solut este egală cu cea din celulă; nu există mișcare netă de apă.
- Soluție hipertonică Concentrația de solut este mai mare decât în celulă; apa iese din celulă, care se contractă.
Exemple practice
- Celule vegetale Într-o soluție hipotonică, vacuola se umple cu apă și celula devine turtită, dar peretele celular o protejează de rupere.
- Celule animale Într-o soluție hipotonică, celula se umflă și poate plesni (liză); într-una hipertonică, se contractă (crenare).
- Conservarea alimentelor Zahărul sau sarea creează medii hipertonice care extrag apa din bacteriile dăunătoare, prevenind alterarea.
- Dializa renală Folosește osmoza pentru a elimina excesul de apă și toxine din sânge la pacienții cu insuficiență renală.
Pentru a înțelege osmoza, testează cu un ou fără coajă în apă și în sirop.